Семена конопли набирают популярности во всех направлениях, и гастрономия тому не исключение. Сегодня много европейских ресторанов добавляют в свое меню новые позиции из семян конопли, где сами названия блюд заставляют покупателя выбирать именно их. Голландия, Дания, Бразилия пошли ещё дальше и в подаче используют микрозелень из семян каннабиса, и даже листья сативы. Смотрится эффектно и дает полноценный Wow-эффект потребителю.
Стоит заметить, что семена конопли не только вызывают интерес у покупателя, но и имеют много полезных свойств.
Они способны снизить холестерин и гемоглобин, успокоить нервную систему, улучшить память, укрепить иммунную систему, позитивно отразиться на дыхательных путях и увеличивают секрецию молока у кормящих женщин.
На вкус семена марихуаны немного горьковаты, поэтому их лучше с чем-то совмещать. В этой статье мы поделимся самыми вкусными рецептами из семян каннабиса.
Томатная сальса
- Томаты — 200 г;
- Крымский лук — 90 г;
- Чеснок — 10 г;
- Чили перец — 2 г;
- Петрушка — 20 г;
- Семена конопли — 30 г;
- Оливковое масло — 100 г;
- Соль, сахар, перец — по вкусу.
Томаты очистить от кожуры. Проще это сделать таким образом: подрезать нижнюю часть помидора (глубиной до 1 см), окунуть их в кипяток и проварить 1 минуту. Затем достать, забросить в холодную воду и очистить от кожуры.
Затем крымский лук с томатом нарезать мелким кубиком (5мм), чили, чеснок и петрушку измельчить до состояния трухи и соединить в миске. Семена конопли просушить в духовку при 90С 15 минут и забросить к остальным ингредиентам. Добавить к ним растительное масло и специи. Довести до вкуса.
Отлично сочетается с гренками.
Хумус
- Нут — 200 г;
- Семена каннабиса — 100 г;
- Кунжут -10 г;
- Зира — 10 г;
- Куркума — 3г;
- Паприка — 3г;
- Фета -50 г;
- Оливковое масло — 20 г;
- Черри — 60 г;
- Цедра лимона — 5г;
- Соль, сахар, перец — по вкусу.
Нут замочить на 12 часов в воде. Проварить его до мягкости (ориентировочно 4 часа). Пробить в блендере до однородного состояния, по необходимости добавляя немного воды. Вместе с нутом в блендере смешать зиру, кунжут, куркуму, паприку, соль, сахар, перец. Выложить в глубокую тарелку. Украсить нарезанными черри, фетой. Посыпать семенами каннабиса и цедрой лимона. Заправить оливковым маслом.
Конопляная каша с кокосовым молоком
- Семена конопли — 100 г;
- Кокосовое молоко — 100 г;
- Сахар — по вкусу;
- Мед — 30 г;
- Ягоды сезонные — 50 г.
Конопляную кашу с молоком и сахаром смешать и поставить вариться на 8-10 минут при небольшом огне, постоянно помешивая.
Выложить на тарелку, дать немного подостыть и вылить жидкий мед. Финальным шагом украсить ягодами и можно приступать к трапезе.
Где купить семена конопли
Посевной материал каннабиса не является психотропным веществом, поэтому продается в открытом доступе. Чтобы найти лучшие семена, не нужно далеко ходить. Купить семена конопли в Киеве, Львове, Харькове, Одессе и в других городах Украины можно даже с курьерской доставкой. За 1-3 дня товар будет в любой точке Украины.
Чтобы убедится в полезных свойствах семян конопли достаточно хотя-бы пару раз попробовать данные блюда. Это не требует много затрат, а результат не заставит себя долго ждать.
