Домашній бар – це не просто набір пляшок з алкогольними напоями, а ваша впевненість у тому, що ви цілком можете пригостити компанію якісним спиртним, що зібралася. При цьому створити чудовий настрій. Про те, чим заповнити свою колекцію, поговоримо нижче.
Необхідне барне приладдя
Насамперед важливо подбати про те, щоб під рукою було все необхідне для приготування коктейлів чи подачі алкоголю. Вам знадобиться основний набір.
- Шейкер. Це посудина для перемішування та струшування готового коктейлю. Новачки можуть вибрати коблер – його зручно тримати навіть однією рукою. Що стосується матеріалу виготовлення – краще вибирати металевий з кришкою, що загвинчується.
- Прес для цитрусових. Це невеликий пластиковий пристрій, який допоможе швидко приготувати сік цитрусових для коктейлю. Небажано використовувати у своїй барній творчості пакетовані нектари.
- Кулер. Це містке відерце для подачі охолоджених напоїв та підтримки їхньої температури. Кулер зазвичай наповнюють льодом з водою на дві третини.
- Ложка для коктейлів. Це довгий барний аксесуар, за допомогою якого можна змішувати напої у високій склянці. Завдяки спіралеподібній формі ручки можна створювати листкові інтерпретації. Рідина, що переміщається спіраллю, укладається одна на іншу.
Також важливо мати необхідний запас скла: келихи під вино та шампанське, широкі склянки під віскі або джин, високі – під сік та інші види коктейлів, чарки для міцного алкоголю, такого як горілка, текіла та інше.
Спиртне в асортименті
Тепер настала черга напоїв. Насамперед створіть запас міцного алкоголю. До цієї категорії включають коньяк, скотч, джин, горілку. Як варіант, можна купити віскі Claymore, горілку Немирів Преміум, коньяк Клінков або Курвуазьє.
Тримайте в запасі по пляшці кожного, а за потреби оновлюйте асортимент залежно від кількості гостей, які у вас періодично бувають. Також знадобляться:
- Вино обов’язково. Причому різні його види: біле, червоне, рожеве, сухе, напівсухе та напівсолодке. Пам’ятайте, що вино – частіше жіночий напій. Тому треба бути готовими до зустрічі із леді.
- Шампанське. Нехай його буде пара пляшок у барі. Ігристе вино можна подавати на романтичну вечерю або з святкового приводу. Тут і знадобиться кулер, наповнений льодом та водою.
- Лікери. Їхня різноманітність та асортимент вражає. Вершковий, кавовий, ягідний, цитрусовий та багато іншого. До того ж, навіть відкрита пляшка не применшує смакових та ароматичних якостей алкоголю. Лікер можна пити як у чистому вигляді, так і використовувати як добавку до коктейлів.
Порада: спиртне для домашнього бару краще купувати у спеціалізованих магазинах. Можна заглянути, наприклад, до Маудау. Обов’язково враховуйте температуру подачі алкоголю та асортимент страв, з якими можна органічно поєднувати напій.