Чому ми хочемо морозива, коли сумуємо?

Якщо вірити американським фільмам, морозиво - найкращий антидепресант із усіх можливих. Згадайте, як Бріджит Джонс поїдала ціле відро морозива, ховаючись під ковдрою, або як Емма Стоун "плакала" і теж їла морозиво в ефірі американського шоу SNL.

Далі розкаже "izhytomyryanyn.com", чому саме морозиво стало символом боротьби з негативом.

Харчовий психолог Джен Бейтман пояснює, що одна з причин, по якій ми покладаємося на морозиво, полягає в тому, що воно викликає ностальгію.

"Багато хороших спогадів пов'язано з їжею. Так і з морозивом: в дитинстві вам, напевно, хоча б раз його пропонували як "заспокійливе", вам ставало краще, а тепер ви знову хочете пережити ті емоції - тут і зараз", - говорить вона.

У морозиві якраз є пара відповідних інгредієнтів - жир і цукор.

"Наш мозок запрограмований сприймати висококалорійні продукти як нагороду", - стверджує  Гірхардт

І хоча одні дослідження показують, що морозиво може зробити людей щасливішими, інші - навпаки, менш чутливими до імпульсів в системі винагород у мозку. У 2012 році пара вчених Кайл С. Бургер і Ерік Стік за допомогою МРТ вивчали реакцію мозку людей, які пили шоколадні молочні коктейлі. Вони з'ясували, що часте вживання морозива пов'язане зі зниженням чутливості центру винагород, подібно до того, як це відбувається при наркозалежності.

"Є така теорія: чим більше ви щось споживаєте, тим швидше ваше тіло пристосовується і стає менш сприйнятливим до цього. Можливо, з часом, вам знадобитися більш солодке морозиво, в більшій кількості, щоб отримати те, чого ви очікуєте від нього", - каже Гірхарт.

Вона передбачає, що жінки, які заїдають горе морозивом, вкоренилися в поп-культурі, тому що чоловіки ставляться до депресії інакше. Наприклад, у фільмах ми бачимо, як сумні хлопці йдуть в бар, а не в кондитерську. До того ж, дослідження показують, що жінки часто їдять просто, щоб заспокоїтися або пережити якісь емоції.

У будь-якому випадку, навіть якщо ви обожнюєте заїдати поганий настрій яблуком або морквою, цього робити не варто. Краще відправитися на тренування або почитати книгу.

Виходить, що їсти морозиво - абсолютно не погано, ним можна і потрібно насолоджуватися, але не потрібно використовувати його (і іншу їжу), як метод боротьби за емоційну стабільність.

20. February 2019